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鸣谣投资接手江南宴(鸣谣投资接手江南宴(第22页)“这。。。”“区总,你自己心里很白,江南宴目前的估值,水分不少,这种情况下,我们会合理的对江南宴重新估值,当然,这个占股的比例可能有所调整,但结果不会差多少。”这方面,王岚是专业得。单单是初步的评估,就能得出占股的比例,而且还能精准到小数点。从这一点就能看出王岚的专业。“我。。。我也可以接手。”“区总大可以放心,你还是可以作为江南宴的决策者,留在公司,但是,有一天,从鸣谣入股的这一刻起,江南宴不再是区总一个人说了算。”“明白。”王岚这么做,也是先小人后君子。给区总保留了最后的体面。至于江南宴在经过一系列大刀阔斧的改革之后,恐怕这几年的努力,全都会白费。王岚的想法很清楚。那就是将原本扩张的新店,全部砍掉。保留精华。这虽是无奈之举,但也是短时间内,可以保住江南宴最行之有效的手段。壮士断腕,断臂求生。至于其他的。“陆总,难道你不想说些什么?”王岚的目光,看向了陆一鸣。要说陆一鸣心里没底,打死王岚都不相信。这‘老狐狸’,恐怕早就已经盘算好了一切。而众人的目光,此刻也集中在了陆一鸣的身上。陈远喆:自己也想要看看,这哥们,这一次,又有什么能力,可以化腐朽为神奇。“很简单,电子商务转型,低端化战略调整,网红餐厅尝试,以及品牌复兴计划。”“这。。。”所有人都懵逼了。就想要问问,这么短的时间内,你陆一鸣想了这么多?而且,听起来的话,倒是颇为可行啊。“只不过。。。“陆总,别的方面我倒是能听懂,可是,江南宴的理念,一直都是走高端路线的,您现在突然提出低端化战略调整,是不是与江南宴的整体规划有所偏差?”“王岚刚刚提到了,要砍掉部分不赢利的餐厅,只不过,合同都已经签好了,现在如果砍掉,损失的还是自己,不如战略化调整,保证部分门店依旧高端化的同时,创立新的餐饮子品牌,走低端路线,吸引老百姓。”江南宴的问题很明显,就是自身原因,无法保证服务和档次与自身定价相结合。顾客又不是傻子。自然不愿充当冤大头。这种情况下,适当的转型,反而才是江南宴的出路。“这一招妙啊,减少了损失,虽然说不走高端路线,但是,门店的硬件基础还是在的,一旦进行低端化战略调整的话,完全可以吸引绝大部分想要尝鲜的老百姓。”“的确可以尝试。”至于王岚,眼神之中,更是异彩连连。不愧是陆一鸣。这么短的时间内,竟然给江南宴的未来,指明了道路。这一下,自己也是信心十足了起来。至于区总的话。好吧,区总还有什么可选的?能活下来,就不错了。
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